プロテインパンになりました。 2025.7.19 20:39 本当はプロテインクッキーを作りたかったのです。 先日、ブレンダーで豆腐とプロテインを撹拌し、キッチンが豆腐まみれになる、という事態のすえ何とか焼き上げたのですが、あれは”パン”になっていました。 完全にモチモチしており、これは”パン”であると言わざるを得ませんでした。 本当は”クッキー”を目指していたのです。 しかしサクサクはしていませんでした。モチモチでした。 脂質が足りなかったのでしょうか。