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レニ
梅酒 2012/6/24 17:33
レニは毎年この時期になると梅酒を漬けています
今年で8年目くらいにはなるでしょうか
今年は7リットルほどを漬けました

レニの梅酒にはこだわりがあります
まず使う酒は果実酒に一般的なホワイトリカーではなく芋焼酎の黒霧島
このほうが味にコクが出ます

そして次にこだわるのが氷砂糖の量
通常だと梅1kgに対し砂糖1kg、などと言われますが
それだと甘ったるくて飲みづらい酒になってしまいます
梅1kgに対し砂糖は300〜500gの範囲で調整します
この砂糖の調節は梅の熟し具合で合わせます

最後にこだわるのが梅
出来るだけ大粒の南高梅の、青い熟していない実を使います
熟した実を使うと漬かりが早いのですが、味の奥行きが出ません
今年は若干熟した実しか手に入らなかったので砂糖を少なめにして調整しましたが

初めて漬ける人に強いてアドバイスをするならば、
梅1kg
黒霧島3リットル
氷砂糖500g
熟成期間1年
まずこれでそこそこの酒が出来るでしょう
ここから始めて、毎年研究を重ねればより旨い酒を呑めます

こうして作った酒を友などと飲むのは楽しいものです
そのために今年も酒を漬け、こうして生きています



レニ
ああ、ニイナ・・・ 2012/6/23 23:18
数時間前に味わったニイナの事がもうすでに愛おしくて仕方ない

ニイナの身体をいつまでも貪っていたい

松岡修造が焼肉や寿司と向き合う姿を見た事がありますか?
それは「食」に対する至高の姿勢です
動物のあるべき姿です
あれは完全に食に対する戦いであり、SEXです
動物である以上、食に対する畏敬の念と憧れと新鮮さを以って臨まねばならないのです

焼き肉を火に炙る姿はまさに愛撫
焼き網にそっと肉を舐める様に置き、適度に焦らし、頃合を見てそのまま口へ

寿司を食べる様などは最高の女を抱くが如く
彼は昨晩食べた寿司を夢の中でもう一度食べるそうです

レニもそうありたい
事実、ニイナの事を今もこんなに欲している
愛している
あの艶かしい身体
官能的な味
潮の香り
何発やっても足りねぇ、ってのはこの事です

ニイナへの愛が溢れてどうしようもなかったので追記しました



レニ
愛するニイナ 2012/6/23 17:30
先ほどの日記の正体は「ニイナ」です
地方によってはニナ、ビナなどと呼ばれているようですが
正式名称はバテイラというらしいですね

レニはこれが大好きなんです
今日スーパーで見かけて衝動的に買ってしまいました
先ほど茹で上げてビールとともに食した次第です

茹でる時の磯臭さがたまらない
茹で時間はその磯臭さが消えない程度の沸騰してから5分程度がいい

本当に大好物なんです
死ぬ前に何食べたい?って聞かれたらニイナ、って言うくらい

レニがニイナを食うのはSEXと同等の行為です
例えるなら松岡修造が焼肉を食う姿勢のような
殻から身を出すときにちぎれたらバイスプライヤで割るほどです
食べ終わった後(SEXの後)は至福の一時と一抹の切なさを覚えます

海の傍に住んでいた時は毎日のようにニイナを拾っていました
今思えばあの頃が一番幸せだったのかもしれません

ああ、また食べたい
イボニシに浮気してしまうかもしれない
カメノテにも手を出してしまうかもしれない

でも君の事は特別だよ、ニイナ



レニ
うんこ 2012/6/23 17:11
このうんこを見てくれ
こいつをどう思う?

正体を当てた人には何かサービス



けーた★
雨の日は 2012/6/22 11:23
のんびり、映画か読書でもしますよ。



しゅう☆
助けてください(T_T) 2012/6/22 0:57
こんばんわ(^v^)
やっとこさメンガに慣れつつあるわけではございますが、
チャットを始めるにあたってこれまでと比べて、かなりPC
に向き合ってる時間が増えました(^v^)

が、しかし、、、そこで気付いたことが・・・

ローカルディスク?
の空き容量が全くなくなっているらしいですww
Cが99%埋まっている状態で、新しいデータを取り込めません・・・

他のところはかなりあまっているようなんですが、イマイチデータの
移動方法や処理の仕方が分からなくて(T_T)
どなたか易しく教えていただけると嬉しいです(*^_^*)
よろしくお願いしま―――すww



mick
2年ぶり・・w 2012/6/21 21:30
久々です。ほんと。
覚えてはいないでしょ〜〜がっ

どうーーぞ おつきあいくださいっ^-^



jei
ごめんなさい! 2012/6/21 7:22
昨夜、23時半以降に来て頂いた方々、
オンラインしてるのにチャットができないという
状態になってまして本当に申し訳ないです!

原因は自分の体調やPCにありますが、
せっかく来て頂いた方をもてなすことができなかったこと
後悔しています。

今日もINする予定ですが、
こんな自分でもチャットしに来てもらえると嬉しいです!







★ユーダイ
豪雨、強風(・∀・) 2012/6/20 0:13
台風やばい!!!
家が。。。

皆さんも今日はインドア??



ひろき(・3・)
台風週間 2012/6/19 23:48
こんばんわぁ(`・ω・´)

今日目が覚めたら風と雨がブォンブォン吹いたり降っててびっくりした・・・

どうやら台風4号の影響みたいですね

と思ったら、今度は5号も接近してるみたいで今週は外出れないじゃないか( ゚д゚)

5号の方はなんかおもしろい方向から飛んできてますけどこっちは全然おもしろくないですよ(ノд<。)゜。

ということでまったり家で作業ですね(*´ω`*)

みなさんも気をつけて下さい!特に川の近くに住んでる方!


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