レバーカレーパスタを作りました 2025.7.25 20:38 レバーの臭みを消すにはどうすればいいのか。 永遠のテーマですね。 牛乳につけるなり、水にさらすなり、色々な方法が取られています。 わたしは、カレー粉を使うことにしました。 レバーの臭みを上回るだけの強烈なにおいで、 すべてを塗りつぶしてしまえばよいのです。