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LEONさん
料理日記♡ლ(。◕`ε´◕ლ) 2012/3/17 15:25
本格だけど簡単カルボナーラヾ(๑◕∀◕๑)/


材料
パスタ(250g)
ブロックベーコン(200g)
ニンニク(1欠片)
鷹の爪1本
オリーブオイル(大さじ4杯)
白ワイン(大さじ1杯)
パセリ

あらびき湖沼(小さじ半分)
卵黄(2個)
パルメザンチーズ(小さじ2杯)
お湯

本場のカルボナーラは生クリームを使いません!( ・ˇ∀ˇ・)

1お湯を沸かす
2ニンニクをみじん切りにする(ニンニクを食べたくない人は、皮を剥いて包丁の腹で潰すだけでOK)
3トウガラシの種を抜く(種を入れると辛くなりすぎる為)
4ベーコンを1cmくらいの厚みに切る(厚い方が旨味がでるのでおいしい)
5フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクとトウガラシを入れる(オリーブオイルは多くてもOK)
6火の大きさは、MAX弱火より気持ち強いくらい
7ニンニクがプクプクしてきたら火をMAX弱火にして、ベーコンを入れる(ベーコンをひっくり返しながら、ニンニクを混ぜる)
8ボールに卵黄入れてかき混ぜる
9卵黄にパルメザンチーズをゆっくり入れてまぜる(チーズが出来るだけダマにならないように!!!)
10ニンニクに少し色がついたら白ワインを入れて、少し火を強める(弱火と中火の間くらいで、アルコールが飛んだら火を弱火にする)
11ベーコンに火が通りニンニクが狐色になったら、火を止めて、パサリとあらびき胡椒と塩1つまみを入れてコンロから離す(ニンニクを潰して入れた方は、このときニンニクをポイッと捨てる)
12パスタを鍋に入れて、塩を大さじ3杯いれる
13パスタが茹で上がったら茹で汁を少し絡ませた状態で、先ほどのフライパンに入れる
14パスタを入れたら9を入れて素早く絡ませる
15最後に盛り付けをして、パセリを少しかけて完成

なぜパスタを遅めに茹でるかというと、卵を入れるとき、フライパンが熱いと卵が固まってしまいスクランブルエッグになってしまうのですʅ(´゜◞౪◟゜)ʃなのでフライパンを冷ます意味も含めて、パスタを少し遅めに茹で始めます。

もしわかりくい場合は、申し訳ないですがメールやチャット等でお聞きください(๑◕ˇڡˇ◕๑)



やきそば
お待たせしました!! 2012/3/17 13:01
みなさお待たせいたしました!!
やきそばです(*^_^*)
特に待って居ないよって声も聞こえてきそうですが(-_-;)
今日からまた少しづつ活動を開始しようかと思っております。

そんなところで是非かまってくださいな♪
恋のお悩みでも、日常生活のお悩みどんなことでもオッケイです!!
お話聞かせてくださいね(*^_^*)

一応スケジュール入れておきますね。
事前に連絡いただければ、都合に合わせて登場します。

シャイナあなたは
メールだけのやり取りでもオッケイですよ。
気軽に話しかけてくださいね。



HIRO^^
サタデーれぼりゅーしょん 2012/3/17 10:49
ぴぴっぴどぅ♪
みなのしゅう、おはよ〜さん★

朝日記書いてみたぜ!!

Mr.気分屋はこれから短い日記でも
こまめに書くことを心がけるって決意したからさー。


まぁ、Mr.気分屋である前に超絶三日坊主であることを頭の片隅に置いといてくれ☆

そんなわけで一応
決意表明として絵をカキカキえがいてやったさ。


誰かはわかるよな。







鏡見て書いたよ。12パーの力使ってな。






そんな土曜の朝11時前。




幸希
久々です!! 2012/3/17 1:34
そ〜言えばなんですけど!!


なんと就活も最終面接まで
上り詰めたですwww



最近こんな感じで意外にハッピーですよ!!



なんだかんだで人生うまく行くもんだなと



ちょっと有頂天になりそうなので・・・



最終面接が終わるまでは



しっかり気を引き締めます!!



ってか冬ってまだ続いてるんですか??ww



一応春休みなんすけどww



こないだなんか幸降ってたんすけどww
\(^o^)/季節感0%ww



そろそろ暖かくなってほしいww



地球温暖化・・・・



ほんと??ww





LEONさん
あった!ヾ(๑◕∀◕๑)/ 2012/3/16 21:48
な、なんと昔無くしたサングラスが出てきたーヾ(๑◕∀◕๑)/

昔ほしくて買ったGUCCIのサングラス・・・ジャケットの胸ポケットに隠れていたんだね(´;ω;`)ブワッ

寂しかっただろぉ・・・2年半ぶりの再会だから付けてあげちゃうよぉ♡(๑◕ˇڡˇ◕๑)


懐かしい感じがしますねぇ〜ヾ(*´∀`*)ノ


まぁでも車に新しいのあるからまたしまっておこʅ(´゜◞౪◟゜)ʃ


サングラス「解せぬ...」



くろねこ
最近、よくアプリやってます☆ 2012/3/16 14:47
くろねこです☆
本格的にメンガ始めてみようかと思っていました。
とりあえず、日記書いてみますねー。

最近は、パソコンや携帯で無料でゲームできるのが当たり前になってきましたね〜。
ハマってしまうとお金をかけてしまうというアレです……。
今のところお金かけないで遊べていますけど。

皆様はいかがでしょうか。
ほとんどのゲームがワンクリックの操作だけで遊べるので、
本当にカンタンです(^_^)
みんなで力を合わせるとうまくいくっていうのもいいですね。
「絆」の力、素晴らしいです☆



ウメ
サンドに贈る諭吉のラブレター 2012/3/16 3:59
おはようございます
こんにちわ
こんばんわ

ウメです。

本日の日記タイトルですが
久しぶりにスロット行ってまけてきました!

もったいない!!

まあ、たまにはいいよね☆ふんふん


さて、メンズガーデン2日目
今日は昨日ほどお話できませんでしたが
やっぱり楽しい一日でした!!うん

来てくれた方どうもありがとう!!
僕のなけなしの愛を贈ります^q^


そういえばTOP画まだ変えてません・・
だってデジカメの調子わるいんだもん!(言い訳)


明日は出張ですこし遠出します。
夕方頃ですけどね

それまでできる時にオンラインしまあす
誰か来てくれるはず!

それではみなさん
夢で逢いましょう^q^


今日の画像も画像フォルダに眠っているものをチョイスしました!
一日一枚なんかしらの画像をのせるブログにしたいと思います☆

テーマは
「俺のディズニースタイル☆」
まあさすがにこんな格好で出歩きませんよ!

ちゃんちゃん



KEI☆
はじめて 2012/3/16 3:43
登録して初めての日記になります☆彡

まだまだよくわかりませんけど、よかったらいろいろと教えてくださいねー♪



LEONさん
初ライブチャット! 2012/3/16 2:53
今日からライブチャットデビューヾ(๑◕∀◕๑)/全然わからないけど、一生懸命頑張ります(๑◕ˇڡˇ◕๑)

一応悩み相談や雑談などをメインにお客様とコミュニケーションを取れたらなと思っています。


基本毎日来るつもりなので、見かけたら是非絡んでいって下さいね?(*¬ε¬*)



のん|ω・)
無事終えてきましたー! 2012/3/15 22:45
あ、卒業式の話です><

皆様のおかげで無事に卒業することができました^^
今日は式の後お世話になった先生方に挨拶し、一緒に写真を撮ったりして、そのあと友達とゲームセンターに!

久しぶりのゲームセンターだったので友達のほうがはっちゃけてました(笑

こんな楽しい時間がこの先あるのかないのかって考えちゃうとほんとに寂しい;ω;

でもでも、前を向いて歩くほかないんでっす!

仕事始まってもがんばっちゃうぞっ!!

のんいきまーっす!!

ps.のんは最近モノマネにはまってます^^
無茶振り結構うけちゃうかも(笑


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